|
Xem chi tiết thông tin tài liệu:
|
|
Chủ đề có kiểm soátSubject added entry--topical term- :
|
Muối |
|
Chủ đề có kiểm soátSubject added entry--topical term- :
|
Nghề biển |
|
Chủ đề có kiểm soátSubject added entry--topical term- :
|
Nước mắm |
|
Chủ đề có kiểm soátSubject added entry--topical term- :
|
Văn hóa ẩm thực |
|
Chỉ số ISBNChỉ số ISBN- :
|
9786045030172 |
|
Ký hiệu phân loạiPhân loại DDC- :
|
394.10959755 |
|
Ký hiệu xếp giáPhân loại DDC- :
|
H716TS |
|
Nơi xuất bảnĐịa chỉ xuất bản- :
|
H. |
|
Nhà xuất bảnĐịa chỉ xuất bản- :
|
Văn hóa thông tin |
|
Năm xuất bảnĐịa chỉ xuất bản- :
|
2014 |
|
TrangMô tả vật lý- :
|
226tr |
|
KhổMô tả vật lý- :
|
21cm |
|
Phụ chú chungGeneral Note- :
|
ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam |
|
Phụ chú thư mụcBibliography, etc. note- :
|
Phụ lục ảnh: tr. 215-220.- Thư mục: tr. 221-222 |
|
Tổng quát/tóm tắt nội dungSummary, etc.- :
|
Tổng quan về bờ biển và các làng nghề biển ở Phú Yên; Các làng nghề chế biến hải sản; nước mắm; mắm, muối, trụng - khô - mặn và vài ba món khác; Chất biển trong bữa ăn của người Phú Yên. |
|
Chủ đề--địa danhSubject added entry--geographic name- :
|
Phú Yên |
Thư viện huyện Giồng Riềng 